Sequencia Didática: Alimentação
Tema: O Sanduiche de Dona Maricota
Participantes: Alunos dos 3 ª B
Professores:
Orientadora:
Duração do Projeto: 06 aulas de 2 horas
Justificativa
Sabe-se que a infância é um período de intenso crescimento e desenvolvimento, no qual a alimentação exerce importante papel, ao passo que por meio dela é possível otimizar o potencial genético da criança ou ao contrário sua escassez ou má qualidade pode proporcionar a ocorrência de doenças futuras.
Por outro lado, a criança tende a desenvolver preferências por determinados grupos de alimentos, normalmente alimentos industrializados, e aversão a alimentos naturais como frutas, verduras e legumes, que funcionam como grandes fontes de vitaminas, minerais e fibras, indispensáveis para sua saúde.
Diante desse cenário, faz-se necessário a ação pedagógica e o estímulo aos trabalhos que envolvam diferentes abordagens com esses grupos alimentares, a fim de que, por meio do contato direto tornem interessantes e seu consumo possa ser aumentado.
Direitos de aprendizagens:
Linguagem:
Localizar informações explícitas em textos de diferentes gêneros, temáticas, lidos com autonomia e ou pelo professor.
Utilizar vocabulários diversificados e adequados ao gênero e as finalidades propostas.
Ler textos não-verbais, em diferentes suportes.
Planejar a escrita de textos considerando o contexto de produção: organizar roteiros, planos gerais para atender a diferentes finalidades, com autonomia.
Matemática:
Coletar, organizar, classificar, ordenar e construir representações próprias para a comunicação de dados coletados.
Produção de textos escritos a partir da interpretação de gráficos e tabelas.
Ciências:
Relacionar as informações científicas lidas com conhecimentos anteriores.
Aprender a planejar modos de colocar conhecimentos científicos já produzidos e idéias próprias como suposições a serem avaliadas (hipóteses a serem exploradas).
Elaborar perguntas e aprender como encontrar conhecimentos científicos já produzidos sobre o tema em questão.
Estimular o exercício intelectual.
Objetivo geral: Reconhecer os alimentos como elemento fundamental para promoção de uma vida saudável.
Objetivos específicos:
- Levar o alunos a valorizar uma boa alimentação;
- Aprender dar preferencia aos alimentos nutritivos e de boa qualidade;
- Classificar os alimentos quanto a origem animal, vegetal ou mineral; industrializados ou não industrializados;
- Adquirir hábitos de boa alimentação;
- Desenvolver conceitos de quantidades, cores e formas;
- Estimular a leitura, a pesquisa e curiosidade em relação aos assuntos que tratam-se de alimentos;
- Enriquecer vocabulário através dos contos trabalhados em sala de aula;
- Reconhecer a importância dos cuidados com a alimentação;
- Elaborar ficha ténica;
Recursos Utilizados:
Livros e revistas sobre alimentos
Lápis de cor, Tesoura
Cola, Régua
Papel sulfite
CD ,Aparelho de som,Data show
Fita adesiva
Lápis de cor, Tesoura
Cola, Régua
Papel sulfite
CD ,Aparelho de som,Data show
Fita adesiva
Etapas da Sequencia Didática:
1ª aula: Apresentação da Sequencia Didática:
Para iniciar a Sequencia Didática sobre alimentação, expor a leitura da história “O Sanduiche de Dona Maricota” usando a caixinha para contos.
Em seguida realizar uma conversa informal com os alunos, onde serão propostos alguns questionamentos:
- Discutir com as crianças quais os sanduíches que preferem comer, o que compõem um sanduíche?
- Discutir com as crianças quais os sanduíches que preferem comer, o que compõem um sanduíche?
- Qual alimento de sua preferencia?
- Que cuidados precisamos ter com os alimentos que comemos ?
- Qual a origem dos alimentos?
Sugerir uma pesquisa para a proxima aula.
- Qual a origem dos alimentos?
Sugerir uma pesquisa para a proxima aula.
2ª aula: Pesquisa:
Dando continuidade a Sequencia Didática os alunos realizam pesquisas em revistas, livros ou internet sobre ao tema.
Questionar com os alunos os rótulos de embalagens dos alimentos e sua origem.
Utilizar as embalagens trazidas pelos alunos e montar um mural com informações de cada alimento. Promover debates sobre alguns alimentos que devem ser consumidos com moderação e registrar os comentários.
Exemplos de alimentos que devem ser consumidos com moderação: pirulito, chiclete, balas, doces, refrigerantes, entre outros.
Utilizar as embalagens trazidas pelos alunos e montar um mural com informações de cada alimento. Promover debates sobre alguns alimentos que devem ser consumidos com moderação e registrar os comentários.
Exemplos de alimentos que devem ser consumidos com moderação: pirulito, chiclete, balas, doces, refrigerantes, entre outros.
Listar os alimentos, resolver cruzadinha e outras atividades de interpretação referente a história.
Comentar que os cuidados de higiene são fundamentais para se ter uma boa saúde.
3ª aula: A origem dos alimentos:
3ª aula: A origem dos alimentos:
Na roda de conversa questionar que os alimentos podem ser:
- De origem animal, que é o caso das carnes, dos ovos, do leite e dos produtos que são feitos a partir do leite, como a manteiga e o queijo.
- De origem vegetal, que é o caso das frutas (goiaba, manga e banana), verduras (agrião, alface e brócolis), legumes (chuchu, cenoura e beterraba) e cereais (feijão, arroz e milho).
- De origem mineral, que é o caso da água e dos sais minerais. Estes últimos são encontrados na água e nos alimentos em geral.
- De origem animal, que é o caso das carnes, dos ovos, do leite e dos produtos que são feitos a partir do leite, como a manteiga e o queijo.
- De origem vegetal, que é o caso das frutas (goiaba, manga e banana), verduras (agrião, alface e brócolis), legumes (chuchu, cenoura e beterraba) e cereais (feijão, arroz e milho).
- De origem mineral, que é o caso da água e dos sais minerais. Estes últimos são encontrados na água e nos alimentos em geral.
Lembrar que é importantancia que a carne, o ovo e o leite sejam fervidos antes de serem consumidos, assim como os cereais. Já as frutas, verduras e legumes devem ser bem lavados. Além disso, a água de beber deve ser tratada. Alguns alimentos passam por processo industrial, e muitos têm em sua composição substâncias que, em grandes quantidades, não fazem bem à nossa saúde. Assim, é importante evitar ou comer somente de vez em quando alimentos como bolachas recheadas, refrigerantes, salgadinhos e balinhas. Frituras e alimentos com muito sal, farinha branca e açúcar também devem ser evitados, já que, em excesso, podem fazer mal à saúde.
Elaborar quadro para classificação dos alimentos quanto sua origem.
4ª aula; Pirâmide alimentar:
A professora leva para os alunos a Pirâmede alimentar onde poderão realizar leitura e questionamento quanto aos alimentos e a que podem ser consumidos em maior e ou em menor quantidade.
Em seguida escrever seu próprio cardápio baseando nos alimentos saudáveis.
Elaborar uma receita para montar um sanduiche.
5ª aula: Brincando de feira
Nesta atividade os alunos poderão elaborar atividades de cálculos e conceitos em relação a quantidade, cor e formas observando o mural com rótulos.
Em grupos de 2 ou mais eles podem elaborar problemas baseando nos alimentos e animais apresentados na história.
Elaborar gráficos com alimentos de preferencia.
Classificar os alimentos segundo o critério de grandezas e medidas.
6ª aula: Ficha Técnica:
Dando continuida a sequencia didática os alunos devem elaborar uma ficha técnica com as caracteristicas dos animais envolvidos na história.
Avaliação:
A avaliação será a partir de observação ao logo da propósta; levando em conta se os alunos progridem nas questões relacionadas à boa alimentação.
Avaliar todas as atividades feitas durante a oficina, à organização de cada grupo ao longo das atividades.
Considerações finais:
A Sequencia Didática é de grande importancia para toda a comunidade escolar, pois possibilita a troca de saberes de todos os segmentos.
Os estudantes sempre demostram grande interesses, pelos temas e dinâmicas propostos, tendo em vista uma participação efetiva em todas as etapas do processo.
Professores e funcionários empenharam-se em orientar seus alunos sobre a melhor maneira de se alimentar.
Na tentativa de apoiar seus filhos, os pais também participam auxiliando-os em casa, nas pesquisas.
Diante disso, acreditamos que esse tipo de atividade envolvendo educação nutricional devem ser realizados nas escolas a fim de que hábitos alimentares das crianças e famílias possam ser melhorados.
Bibliografia:
Parâmetros curriculares nacionais : apresentação dos;temas transversais, ética / Secretaria de Educação; Fundamental. – Brasília : MEC/SEF, 1997.
Anexo:
Aula 01: História:
A galinha Maricota ,preparou um sanduíche: pão, milho, quirera e ovo.
Mas, quando ia comer a campainha tocou.
Era o bode Serafim, que olhou o sanduíche e exclamou:
- Vixe! Falta ai um capim.
Ai chegou Kim, o gato, cumprimentou a galinha, e vendo o sanduíche, palpitou:
- Falta a sardinha.
João, o cão, também veio com seu jeito de bom moço.
E educado sugeriu:
Coloquem nele um bom osso.
Sempre zumbindo agitada, chegou a abelha Isabel.
Olhou o esquisito recheio:
- Melhor se puser mel.
Da janela, ouvindo o papo, muito metido a bacana, falou, convencido, o macaco:
- Claro que falta banana!
- Banana? Sardinha?Mel?- era o rato Aleixo.
- Milho? Osso? Capim?- Argh!!!
- Vocês esqueceram o queijo!
A brincadeira acabou quando a raposa Celina olhou para a Maricota e falou:
- Falta galinha.
Maricota ficou muito brava:
- Fora daqui, minha gente! - jogou fora o sanduíche e começou novamente.
Pão, milho, quirere e ovo. Como era pra ter sido.
Quem quiser que faça o seu com o recheio preferido.
A galinha Maricota ,preparou um sanduíche: pão, milho, quirera e ovo.
Mas, quando ia comer a campainha tocou.
Era o bode Serafim, que olhou o sanduíche e exclamou:
- Vixe! Falta ai um capim.
Ai chegou Kim, o gato, cumprimentou a galinha, e vendo o sanduíche, palpitou:
- Falta a sardinha.
João, o cão, também veio com seu jeito de bom moço.
E educado sugeriu:
Coloquem nele um bom osso.
Sempre zumbindo agitada, chegou a abelha Isabel.
Olhou o esquisito recheio:
- Melhor se puser mel.
Da janela, ouvindo o papo, muito metido a bacana, falou, convencido, o macaco:
- Claro que falta banana!
- Banana? Sardinha?Mel?- era o rato Aleixo.
- Milho? Osso? Capim?- Argh!!!
- Vocês esqueceram o queijo!
A brincadeira acabou quando a raposa Celina olhou para a Maricota e falou:
- Falta galinha.
Maricota ficou muito brava:
- Fora daqui, minha gente! - jogou fora o sanduíche e começou novamente.
Pão, milho, quirere e ovo. Como era pra ter sido.
Quem quiser que faça o seu com o recheio preferido.
Do livro de Sanduíche da Maricota de Avelino Guedes.
Editora Moderna
Aula 02: Atividades de leitura e escrita:
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